Tên đầy đủ : Lê Thị
Vy
CHÀO MỪNG NĂM HỌC MỚI 2018 - 2019
(Quà
tặng của thầy Nguyễn Văn Ngãi)
Gốc > Giải trí > Chế biến các món ăn >
Thực hiện:
- Miến ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho mềm. Vớt ra.
Lê Thị Vy @ 10:23 16/02/2011
Số lượt xem: 243
Miến xào bò
Đơn giản, nhanh gọn và ngon miệng nữa. Mình vẫn hay nấu món này trong những ngày bận rộn, không có thời gian vào bếp nhiều
Nguyên liệu:
150 gr miến; 150 gr thịt bò xắt lát mỏng; 3 cây nấm; Gia vị muối, tiêu, bột nêm, xíu nước tương; 2 tép tỏi băm nhuyễn; 1 quả cà chua; 1/4 của hành tây xắt sợi; Khoảng 5 lá xà lách rửa sạch, xắt sợi; Dầu ăn để xào.
 |
Thực hiện:
- Miến ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho mềm. Vớt ra.
- Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu ăn vào. Chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp hành tây vào đảo nhẹ.
- Tiếp tục cho thịt bò vào xào. Khi bò hơi săn lại, cho nấm, cà chua vào xào đều. Nêm gia vị nước tương, bột nêm, muối, tiêu.
- Đổ rau xà lách đã xắt sợi vào, đảo đều. (Nhà mình ít khi nào ăn thịt bò chín tái nên lúc nào cũng xào chín).
- Thịt chín, cho miến vào trộn đều lên cho thấm (khoảng vài phút). Rắc hành lá/ ngò, tiêu lên.
Thưởng thức:
- Múc miến ra dĩa, cho xíu tiêu, ngò lên mặt. Dùng nóng
Theo Afamily
Lê Thị Vy @ 10:23 16/02/2011
Số lượt xem: 243
Số lượt thích:
0 người
- Cánh gà cay nướng (16/02/11)
- Vịt om cốt dừa nóng hổi (16/02/11)
- Thịt heo nướng hẹ (16/02/11)
- Canh miến đậu phụ nhồi thịt (16/02/11)
- Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon (16/02/11)
LỜI NHẮN CHO LV